GESTÃO DO CUIDADO NUTRICIONAL NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE

Construindo Segurança para Comer

Resumo

As Dificuldades Alimentares Pediátricas (PFD) é uma condição caracterizada por dificuldades na alimentação oral, exigindo abordagem interdisciplinar e centrada na criança e na família. Entre as estratégias utilizadas para o manejo dessas dificuldades, a Escalada do Comer, propõe que o desenvolvimento da alimentação ocorre de forma gradual, contemplando etapas como tolerar a presença do alimento, interagir, explorar suas características sensoriais, tocar, provar e, somente então, consumi-lo.
Descrever a experiência de implantação de uma estratégia de cuidado baseada nos princípios da Pediatric Feeding Disorder e da Escalada do Comer na Atenção Primária à Saúde para crianças com dificuldades alimentares.
A estratégia foi aplicada a crianças com diferentes perfis de dificuldades alimentares, observando-se, ao longo dos encontros, maior participação nas atividades, ampliação da tolerância a alimentos anteriormente recusados e progressão em diferentes etapas da Escalada do Comer. Foram identificados avanços desde a tolerância e interação com os alimentos até a manipulação, experimentação e, em alguns momentos, consumo espontâneo.
A experiência demonstra que, mais do que favorecer o consumo de alimentos, a abordagem possibilitou a construção de experiências positivas, o fortalecimento do vínculo terapêutico, a ampliação da tolerância sensorial e a progressão espontânea nas diferentes etapas do processo alimentar.