PLANTANDO SAÚDE: DO PRATO A MESA

Sustentabilidade e Ética em Saúde

Resumo

A implantação da Horta Pedagógica no CEI Jardim Macedônia constitui uma estratégia educativa voltada à promoção da saúde, da sustentabilidade e da educação ambiental no contexto escolar. A iniciativa tem como objetivo proporcionar às crianças, professores e equipe escolar experiências práticas e lúdicas relacionadas ao cultivo de alimentos, favorecendo a compreensão sobre sua origem e estimulando hábitos de alimentação saudável. Além disso, a horta possibilita o desenvolvimento de atitudes relacionadas ao cuidado com a natureza e ao uso consciente dos recursos naturais, fortalecendo a responsabilidade socioambiental desde a infância. As vivências proporcionadas pelo cultivo também contribuem para a compreensão dos impactos das mudanças climáticas sobre a produção de alimentos, a disponibilidade de água e o equilíbrio dos ecossistemas. Dessa forma, a Horta Pedagógica configura-se como um espaço interdisciplinar de aprendizagem e vivências, aproximando a comunidade escolar da natureza e favorecendo a construção de conhecimentos e práticas voltados à saúde, à sustentabilidade e à conscientização ambiental.